Nel comune di Gressan, in Valle d’Aosta, sorge la Riserva Naturale Côte de Gargantua, nota per la forma di sperone allungato, creato dal deposito di un cumulo morenico di origine glaciale. Secondo antiche leggende popolari il nome prende origine dal “mignolo del gigante Gargantua”, personaggio inventato da Rabelais, sepolto da una coltre di detriti.
L’intera area è ricca di flora variegata e unica come: l'Artemisia Vallesiaca, una pianta aromatica rarissima, il Telephium Imperati, specie di origine Mediterranea, l'Uva ursina e la rara e velenosa Dafne alpina.
La fauna è caratterizzata dalla presenza di piccoli roditori, ramarri, rapaci, lucertole muraiole, passeriformi e rettili.